Mini Quiches de Trufa Negra
Bienvenidos a Trufasa.es, el sitio web experto en trufa negra. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de Mini Quiches de Trufa Negra, perfectas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor único y exquisito!
Ingredientes
- 200g de masa quebrada
- 100g de trufa negra fresca
- 150g de queso gruyere rallado
- 4 huevos
- 200ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
Información Nutricional
Cada mini quiche de trufa negra contiene aproximadamente 250 calorías.
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
Comienza precalentando el horno a 180°C. Estira la masa quebrada sobre una superficie enharinada y utiliza un cortador de galletas redondo para cortar círculos del tamaño de tus moldes para mini quiches.
Paso 2: Rallar la trufa negra
Ralla finamente la trufa negra fresca. Recuerda que la trufa negra es un ingrediente muy aromático y sabroso, por lo que necesitarás una cantidad menor en comparación con otros ingredientes.
Paso 3: Preparar el relleno
En un bol, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el queso gruyere rallado y la trufa negra rallada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Montar las mini quiches
Coloca los círculos de masa quebrada en los moldes para mini quiches y vierte la mezcla de huevo, nata, queso y trufa sobre cada uno de ellos. Asegúrate de que estén llenos hasta el borde.
Paso 5: Hornear
Coloca los moldes en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las mini quiches estén doradas y firmes al tacto.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción total es de aproximadamente 30 minutos, incluyendo la preparación de los ingredientes.
Consejos de Cocina
- Si no encuentras trufa negra fresca, puedes utilizar trufa negra en conserva o trufa negra en polvo como alternativa.
- Para resaltar aún más el sabor de la trufa negra, puedes añadir unas gotas de aceite de trufa a la mezcla de huevo y nata.
- Si deseas una presentación más elegante, puedes decorar las mini quiches con láminas finas de trufa negra antes de hornear.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
1. ¿Puedo congelar las mini quiches de trufa negra?
Sí, puedes congelar las mini quiches una vez horneadas. Asegúrate de envolverlas individualmente en papel film o colocarlas en recipientes herméticos antes de congelar. Para consumirlas, simplemente descongélalas en el refrigerador y caliéntalas en el horno antes de servir.
2. ¿Dónde puedo comprar trufa negra fresca?
En Trufasa.es, ofrecemos trufa negra fresca de la más alta calidad. Visita nuestra tienda en línea para adquirir trufa negra fresca y otros productos trufados.
3. ¿Puedo sustituir el queso gruyere por otro tipo de queso?
Sí, puedes utilizar otros quesos de sabor fuerte y derretibles, como el queso emmental o el queso cheddar, como alternativa al queso gruyere.
Conclusión
Las Mini Quiches de Trufa Negra son una opción deliciosa y sofisticada para cualquier ocasión. La combinación de la trufa negra con el queso gruyere crea un sabor único y exquisito que seguramente impresionará a tus invitados. No dudes en probar esta receta y disfrutar de la magia de la trufa negra.
¡No esperes más y visita Trufasa.es para descubrir nuestra amplia selección de productos trufados! Te garantizamos una experiencia culinaria inigualable.
